微波殺菌設(shè)備在日常生活中，因?yàn)樗某霈F(xiàn)給我們帶來(lái)了很多便利。那么它進(jìn)行殺菌時(shí)有哪些優(yōu)勢(shì)呢？下面小編給大家說(shuō)一說(shuō)。
1.時(shí)間短、速度快。由于微波殺菌設(shè)備是微波能與食品及其等微生物直接相互作用，通過(guò)熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，從而起到快速升溫殺菌作用，縮短處理時(shí)間，讓各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2.低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。由于它是通過(guò)熱和非熱效應(yīng)殺菌，因此可在比較低的溫度和較短的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)殺菌的作用。另外，微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。
3.節(jié)約能源。因?yàn)樗侵苯訉?duì)食品進(jìn)行作用處理，沒(méi)有額外的熱能損耗，所以其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，能夠節(jié)電30-50%。
以上是微波殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌時(shí)的優(yōu)勢(shì)，大家了解了嗎？
